香菜牛肉家常做法 香菜牛肉家常做法大全

时间:2025-06-09 04:47:01 来源:悦刻正品供应链

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本文目录

  1. 黄鳟鱼的家常做法
  2. 金鳟鱼的做法
  3. 虹鳟鱼鱼头做法

黄鳟鱼的做法

食材:鳟鱼一条 、生姜适量、鳟鱼做法蒜叶适量 、家大全料酒适量  、法鳟生抽适量 、家常老抽适量  、鳟鱼做法食用油适量食用盐适量

做法:

1、家大全把买来的法鳟鳟鱼洗干净 ,切成几段,放盘 。

2、把需要的蒜叶洗干净 ,切成小段备用。

3 、生姜洗干净切片,备用。

4 、开火 ,等到锅热后  ,加入适量的食用油 。

5、待油热后加入控干水分的鳟鱼,两面油煎 。

6、待到两面都煎至今黄色,依次加入料酒、生抽和老抽,翻炒两下,接着加入适量清水,水漫过鱼身即可。

7  、加水后先大火烧 ,然后转小火炖鱼半小时即可,接着加入适量的蒜叶和食用盐 ,转大火收汁,汤汁收完,鱼就可以出锅了 。

金鳟鱼的做法

原料:鳟鱼

配料:葱、姜、蒜,花椒  ,料酒 ,醋 ,酱油,糖,盐 ,高汤少许,香菜(依个人口味)

先把鱼洗净 ,去头、尾(别扔,可以炖鱼汤)。把中段切成三段,挂面糊(我这次没挂) 。待油热 ,下锅煎至金黄 ,取出。再做锅,放适量水 ,以不淹没鱼块为准。放葱 、姜 、蒜 ,待水做开 ,下鱼块。放如其它配料,香菜除外。加盖  ,中火炖 ,中间不要忘记翻面。等到汤炖得少了一半多 ,开大火收汤。最后放点香菜提鲜 。

虹鳟鱼鱼头做法

材料 :虹鳟鱼头、豆腐、西芹 、洋葱、木耳 、葱姜蒜 、盐 、糖 、豆瓣酱 、西红柿酱 。

做法:虹鳟鱼头清理干净 ,抹少量盐腌10分钟,豆腐 、洋葱切块 ,西芹切片,木耳改刀;炒锅加油烧热 ,放豆瓣酱和西红柿酱爆香 ,加足量水,下豆腐木耳,加盐糖炖15分钟;下西芹洋葱和鱼段浸入汤中,炖10分钟,出锅。

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